茶礼仪大全

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茶礼仪大全

2019-08-26   来源:www.wan-er.cn

以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的茶语,北京茶艺培训分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。  

一、“酒满敬人,茶满欺人”——“就是不想让你好好喝茶”!  

北京茶艺培训中心告诉你千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,酒是冷的,客人接受不会被烫,而茶是热的,所以因烫致茶杯掉,这不是故意让客人难堪吗!切记:“七分满,十分情”。    

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二、“先尊后卑,先老后少”——“看什么看,就是不想给你喝”! 
茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去否则就是对客人不尊重哦。
当然对方在接受斟茶时,要有回敬反应:——“感谢你的茶,不多说,茶里体会!”
喝茶者是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主,司炉最末”  
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。 
四、“强宾压主,响杯檫盘” ——“就算你请我喝茶,我对你还是很不满”! 
你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声的礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把茶杯重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”的信号哟!       
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌” ——“这么难喝的茶也敢给我喝”! 
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“新客换茶” 新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了”!      
宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。如果不换茶,“待之不恭”了,换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。 
七、“暗下逐客令” 
一直冲泡不换茶——“你怎么还不走啊?我已经不想给你喝茶了”!       
茶都泡淡了,还不换茶?注意注意,这是主人在下逐客令了!如果以后还想愉快地喝茶,客人这时最好识趣地告辞吧!        

主人热情好客,每次以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则是自讨没趣。

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